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                                                      中国国家烹饪队将参加2020世界奥林匹克烹饪大赛

                                                      中国经济新闻网 2019-03-12 10:44:46

                                                      中新网客户端3月11日电(记者宋宇晟)记者获悉2020世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪集训队启动仪式11日在上海举行

                                                      中国烹饪协会会长姜俊贤在启动仪式上宣布中国烹饪协会将组织中国国家烹饪队参加2020年在德国斯图加特举办的第25届世界奥林匹克烹饪大赛

                                                      中国烹饪协会会长姜俊贤致辞中国烹饪协会供图

                                                      启动仪式上曾任24届中国国家烹饪队总教练国际烹饪赛事规则制定人之一世界厨师联合会亚洲区主席Rick Stephen通过视频短片向中国国家烹饪队致以美好的祝福预祝中国国家队在2020年世界奥林匹克烹饪大赛上取得优异成绩

                                                      中国国家烹饪队总教练中国烹饪大师李彤宣布了2019年中国国家烹饪集训队集训安排中国烹饪协会特邀副会长扬州大学旅游烹饪学院院长周晓燕代表教练团队在仪式上发言表示将倾力指?#25216;?#35757;队员熟悉国?#26102;?#36187;规则设计参赛作品强化体能技术训练为中国国家烹饪队在明年世界奥林匹克烹饪大赛上勇夺桂冠保驾护航

                                                      据了解中国国家烹饪集训队作为中国国家烹饪队预备队是由中国烹饪协会领导下的代表全国餐饮业一流烹饪技能水准的优秀厨师组成的国际烹饪赛事专业团队他们将承担代表中国参加各类国际专业烹饪赛事参与国际高级别烹饪?#23478;?#25991;化交流的任务

                                                      中国国家烹饪集训队队长钟磊表示在接下来的十个月中集训队队员们将在?#23435;首?#19982;教练组的专业指导下进行多场集中训练和实战训练相互支持密切合作发扬团队精神凭借各自深厚的?#23478;?#21151;?#31069;?#21051;苦训练努力达标钻研国?#26102;?#36187;规则提高国际赛事应赛能力

                                                      中国国家烹饪集训队合影中国烹饪协会供图

                                                      据介绍通过近一年面向全国餐饮业及相关产业的选拔26位业内精英最终入选中国国家烹饪集训队在十个月的集训后将最终优选出10位队员组成中国国家烹饪代表队出征2020世界奥林匹克烹饪大赛其他集训队队员将参加中国代表团赴德国协助完成比赛任务

                                                      据悉世界奥林匹克烹饪大赛(IKA)1900年由前德国厨师协会在法兰克福首次举办?#20811;?#24180;举办一次

                                                      2015年中国烹饪协会组建了国家烹饪代表队并参加了2016年在德国埃尔福特举办的第24届世界奥林匹克烹饪大赛最终斩获了甜品艺术烹饪艺术热厨房三个项目的银?#20445;?#24182;凭借着总体出色的表?#32456;?#21462;了总成绩的银牌(完) 

                                                      来源中国新闻网 作者宋宇晟 编辑 曾紫妍       
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